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家炖鲤鱼的做法是怎样的

发布时间:2019-10-23 11:31:09 编辑:笔名
很多人眼中的幸福都是不同的,有些人认为1家人在1起其乐融融的品味着各种美味就是非常幸福的事情,其中鲤鱼就是我们平时常常能吃到的家常菜,特别是炖鲤鱼能够让鱼肉变得更加的入味,味道特别的鲜美,并且鱼肉中含有大量的蛋白质常常食用能够很好的提高我们身体的免疫力,下面1起了解下家炖鲤鱼的做法是怎样的。 家炖鲤鱼的做法是怎样的 用料 主料:鲤鱼900克。 辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。 做法步骤 1. 葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适当的花椒大料。 2. 炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入1大勺酱油、料酒略煮,然后放入适当开水煮开。 3. 放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,听说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有甚么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~ 4. 大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5⑹分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,便可食用啦。 营养价值 1、鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必须的氨基酸、矿物资、维生素A和维生素D; 2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的下降胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。[1] 食用功效 鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为,鲤鱼各部位都可入药。鲤鱼皮可医治鱼梗;鲤鱼血可医治口眼倾斜;鲤鱼汤可医治小儿身疮;用鲤鱼医治怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。[1] 忌讳 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引发消化道癌肿。[1] 上面就是对家炖鲤鱼的做法是怎样的介绍,平时喜欢吃鱼的朋友可以购买些新鲜的鲤鱼依照上面的方法进行制作,这样做出来的鱼肉味道会更加的鲜美。而且平时多吃些鱼肉也不会使身体发胖,但是值得注意的是,有皮肤疾病比如湿疹的朋友尽可能不要食用鱼肉。 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。保定整形美容手术
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