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合肥中小型快餐店装修一定要了解的事

发布时间:2020-05-21 22:00:32 编辑:笔名
现在为了满足各类消费群体的消费需求,餐饮业中对快餐店的级别和档次以及种类有比较明确的区分,而中小型快餐店是其中比较常见且受大多数消费群体青睐的一种。不过,毕竟快餐店是接待形形 消费者的地方,因此快餐店装修要满足大多数顾客的基本需求,不是件容易的事。那么,在做中小型快餐店装修时,有哪些问题需要我们注意呢?
现在为了满足各类消费群体的消费需求,餐饮业中对快餐店的级别和档次以及种类有比较明确的区分,而中小型快餐店是其中比较常见且受大多数消费群体青睐的一种。不过,毕竟快餐店是接待形形 消费者的地方,因此快餐店装修要满足大多数顾客的基本需求,不是件容易的事。那么,在做中小型快餐店装修时,有哪些问题需要我们注意呢? 当然中小型快餐店装修还得根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究,别忘记了你的上帝的具体情况。 其一,要看你的店址以及周边环境。 其二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。 其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。 快餐店装修的外观、色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐厅的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。 经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐馆,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。 如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆,由于餐饮空间前厅桌椅较为固定,供应品种也较为单一,在顾客用餐方式上也不必服务上桌:他们整体就餐时间较短,翻台率又高,这样的餐馆其前厅的面积可大可小,一般最低不应少于100平方米。而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档,由于一家一店,风味各异,相应的品种繁多,顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人群,一般为购物休闲者,他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大,其餐饮空间面积相应的要宽敞些,以不低于1000平方米或者更大些为宜。 个体小型餐馆或者夫妻店,由于供应内容简单,顾客流量有限.只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定,餐厅设计不低于50平方米就可以了。 快餐店装修中,注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。 以上就是合肥装修公司一 九建筑装饰小编想要与大家分享的关于中小型快餐店装修设计的一些要点和注意事项,希望对大家有一定的帮助。另外,在做快餐店装修之前,设计师和快餐店业主一定要做好充分的市场调查工作,才能更好的满足消费的用餐需求。

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