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凤凰茶属于什么茶

发布时间:2019-11-13 00:23:29 编辑:笔名

中国是一个品茶产茶大国,各个地方产出茶的口感,类型都各不相同。凤凰茶也叫凤凰单枞茶,产于潮州凤凰山,是我国茶树品种中自然花香清高、花香类型多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;那么凤凰茶属于什么茶呢?凤凰单枞茶价格及图片介绍。 凤凰茶属于什么茶 凤凰茶属乌龙茶,产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰山是中国乌龙名茶之乡,位于潮州市区北部,主峰海拔1497米,终日云 雾缭绕,特别适宜种茶。山内有茶园面积4.5万亩,生产名品高山云雾茶, 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等,其中以凤凰单枞 为出名,在国内外市场享有盛誉。 茶叶边缘呈银米色,叶片绿色带黄,茶汤澄黄,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶中以凤凰单丛为。凤凰茶曾在首届中国(国际)名茶博览会上“露脸”,夺得两枚金杯奖。凤凰单枞茶运用传统的工艺制作而成,具有天然的黄栀花香、芝兰香、玉兰香、等香型的单枞茶。 凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵,绿底金边,可惜产量少,所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。 凤凰茶怎么泡 冲泡单枞茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。 冲泡单枞茶的特点,可用一个“快”字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。 单枞的投茶量一般应控制在6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶。投茶后不摇香,略略覆盖即可。洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。 煎水泡茶如同做文一样,也要讲究起承转合;如同泼墨一样,也要讲究浓淡干湿;如同抚琴一样,也要讲究轻重缓急;如同参禅一样,也要讲究明心见性。冲泡单枞茶时投茶、洗茶一定要快而且轻,这样才能发茶香、益茶味,才能顺茶理、尽茶情。 单枞茶出汤也要快。水不超过 秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过 0秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。 另外,三水后可翻一下茶瓯,如果冲泡得法,茶胆紧抱成团,瓯底香气为优雅纯正。 凤凰单枞茶价格及图片 凤凰大乌叶单枞 规格:500g 价格:2 0元左右 凤凰黄枝香单丛茶 规格:500g 价格: 00元左右 蜜兰香单丛 规格:500g 价格:200元到2 0元之间 好了对于凤凰茶属于什么茶,凤凰茶价格多少,怎么泡的介绍就到这边了。凤凰茶属乌龙茶,茶叶边缘呈银米色,叶片绿色带黄,茶汤澄黄,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。大家可以选择品用哦。

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