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卷心菜猪肉包的做法吃一口回味无穷

发布时间:2019-06-09 07:01:15 编辑:笔名
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卷心菜味道极鲜美,不管是炒,还是下汤喝,都很入味。下面要给大家分享的内容是:卷心菜猪肉包的做法 吃一口回味无穷,一起来看下吧!

首先来看下卷心菜猪肉包的做法:

材料:

猪肉,面粉,酵母粉,香葱,生姜,卷心菜,生姜,豆瓣酱,蚝油,食盐,十三香,生抽,温水等

步骤:

1.猪肉切丁,剁碎

2.香葱和姜切碎

3.锅里倒入少许的油,放入猪肉炒至变色,加入香葱和姜

4.加入食盐,蚝油,生抽和十三香翻炒均匀,盛出备用

5.卷心菜洗净,沥干水分,切丝。把卷心菜放入猪肉中搅拌均匀

6.把酵母粉溶于适量的温水中,倒入面粉中加入适量的温水和成面团,放温暖处发酵

7.取出发酵好的面团,揉搓排气,分成若干个小剂子

8.用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片

9.放入猪肉馅包好,依次做好所有的包子

10.锅里倒入适量的水煮沸,把包子放入蒸笼蒸15分钟,就可以出锅开吃了喔

以上主要介绍了卷心菜猪肉包的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款包子喔。接着要给大家补充点关于卷心菜的相关知识。

如何挑选包菜

购买挑选卷心菜时,应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正,有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。

包菜的保存方法

卷心菜储存时间越长,味道越重,切后也是这样,所以卷心菜置于冰箱中保存时,应与其他菜分开来放,一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟,大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻,卷心菜会有些粉质。另外,卷心菜也可以干燥保存

以上就是关于:卷心菜猪肉包的做法 吃一口回味无穷的分享,希望对你有帮助。

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