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香辣虾的做法_5

发布时间:2019-07-19 18:34:08 编辑:笔名

香辣虾的做法详细步骤第1步

买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用。

葱切断儿,蒜扒皮整个备用。

第2步

锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出。

把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀。

第3步

倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀。

倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒。

第4步

加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可。

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