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绿豆冰羹的做法

发布时间:2019-05-14 21:52:31 编辑:笔名

绿豆冰羹的材料:

绿豆,冰糖,淀粉

绿豆冰羹的做法:

1.将洗净的绿豆放在冷水里,中火加热,要1次放入足够量的水;

2.盖好锅盖,直到绿豆汤煮好1直不要动;

3.做绿豆冰羹需要把豆子煮开花,比平时多煮15分钟吧;

4.把绿豆汤盛出,只留下豆子和没过豆子的水;然后把水淀粉缓缓倒入锅中;

5.待开锅,汤水变浓稠关火。

6.自然晾凉后,放到冰箱冷藏室冰镇,下班回来以后来上1杯,很惬意哦!

家常菜做法大全温馨提示:

1、按我的经验,煮绿豆汤不变红的要点,只要保证有煮制的进程中不打开锅盖,也就是从开火到关火都不打开锅盖,就可以保证汤色纯粹,固然要1次性放够水。

2、如果把豆子煮开花的话,汤就会浑浊1些;喜欢清澈口感,又想做这道冰羹的话,则要在豆子未开花前把豆子盛出,用另外一只锅煮到开花;

3、水淀粉的量个人随便吧,喜欢稠的就多放些,反之少些;

4、加点糖的口感会更好:)

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